k8彩票集团网址|得到一盘攒盘肉后,皇后人生跌入低谷,为何被打入冷宫?

2020-01-08 09:23:30 阅读量:1587

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k8彩票集团网址,在古代,皇后是身份与地位的象征,有着至高无上的女性地位及荣誉,本应母仪天下掌管皇帝后宫,但乾隆的第二任皇后那拉氏却有着截然不同的悲惨命运。

乾隆十五年七月初十,三十三岁的那拉氏在皇太后的推荐下成为乾隆的第二位皇后,乾隆三十年,那拉皇后跟乾隆南巡。

闰二月十八日那一天,乾隆早膳赏了皇后一盘攒盘肉,本是值得高兴的一件事,但晚膳赏赐时,皇后那拉氏的名字竟然离奇地从赐膳名单上消失了,后来人们才知道,原来在乾隆赏赐完攒盘肉之后,那拉氏就被扭送回京了,这攒盘肉竟然成了那拉皇后人生跌入低谷的一道菜品。

乾隆赏赐那拉氏有什么特殊的意义吗?

原来皇帝每天食用的御膳分量特别多,一般每顿都有至少二三十个菜品,可谓相当丰盛,但皇帝一个人食用不了这么多菜,本着清宫不浪费的原则,因此每次饭后剩余的御膳便会赏赐给后宫嫔妃,以示圣上恩宠,从皇后到妃嫔,再到太监宫女,最后还是吃不了的话,就会出地安门卖折箩,绝不浪费。(所谓卖折箩,就是把吃过的各种剩菜下锅加热消毒,卖给穷人解馋。)

乾隆赏赐那拉氏的这盘攒盘肉到底一道什么样的菜品?

今天,就让我们跟着西瓜视频美食微综艺节目《我在宫里做厨师》御膳体验馆张佳宁一起走进御膳复刻厨房,解密那拉氏受赏的最后一道御膳吧!

攒盘肉,由六种肉类,八个部位制作而成,故为攒盘凑。由第七代非物质文化遗产传承人侯胜勇老师亲自操刀,精选食材原料:猪前尖五百克,前肘一个,柴鸡一只,鸭子一只,猪肚一个,姜末二十五克,盐十五克,黄酒二十克,白糖十五克,老汤四千克,炒糖色适量,酱油十五克。

制作方法:

首先将所有食材用秘制五香粉,食盐,料酒腌制八小时入味。

依次下入各自老汤中,加葱姜秘料盐料酒炖制一个小时,老汤中腌制一个小时。

等待彻底凉透后精选部位切片,摆盘即可。

注意:因为秘制方法不一,鸡和鸭可以一锅炖制,猪肉类一锅。

体验美食之余很多人也在问,那拉氏到底做错了什么,竟然让乾隆如此无情,以致于被打入冷宫,死后也没名没分。其原因是因为历史上有名的断发事件,满洲风俗最忌讳的事情就是“自行断发”,对满洲皇室而言,逢国丧,也就是皇帝驾崩,或者太后皇后去世,才会以断发示哀,断发即断情。据说,当时皇上在江南要立一个妃子,那皇后不依,因此挺触,将头发剪去。

自此那拉氏就被剥夺了封号号,打入冷宫,死后也没有神位。